山西神池“大月饼”迎中秋 重达200余斤
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非遗传承东谈主制作的大月饼“龙凤呈祥”,直径1米,重260斤。王斌田摄





9月10日,秋意渐浓,第七届神池月饼文化节暨特点食物专科镇好意思食展销古城专场算作现场,两块“大月饼”亮相山西省忻州市忻州古城内,迷惑市民围不雅。


据先容,两块月饼均由山西省级非物资文化遗产神池月饼制作身手第七代传承东谈主甄建英制作,分笔名为“龙凤呈祥”和“望月楼”,大发彩票计划直径均为1米,重达260斤。
山西神池是“中华朔方月饼之乡”,神池月饼具有悠久的历史,多年来,当地接收传统身手并逼迫编削大发彩票邀请,在原有传统油皮、蛋皮、酥皮月饼的基础上,诞生出身果、鲜花、杂粮等30余个月饼品种,以其“甜而不腻、酥而不散、色香味好意思、久放不馊”的品性名贯省表里,承载着一代又一代东谈主的味觉挂念。